飲食店を経営してみたいと思ったことはありますか？

おはようございます。
私にはいくつか叶えていない夢がありまして、そのひとつが飲食店を経営することです。
具体的には何の飲食店かといいますと、第1候補はラーメンです。
私は飲食での勤務経験が長いのと、ラーメンが大好きなので、いつか自分の最高の味を再現したラーメン屋を出すのが夢です。
何系のラーメンを出すかは完全には絞りきれていないのですが、チャーシューにはとことん拘っていきたいと思います。
ちなみに私はラーメンを作ることは出来ないので、私の味を再現してくれる職人さんをスカウトすることになります。
利益を出せるかは分かりませんが、やってみたいですねー。

東京都 足立区 北千住志村司法書士・行政書士事務所